2006年 4月 01日

「本質の中にある基本」

カテゴリ: It challenges new. / 0 コメント

かねてから行きたいと思っていた「KIHACHI イタリアン」へ行ってきました。
「KIHACHI」は名古屋にもありますが「イタリアン」のお店は名古屋になくて
一番近い所で、「大阪・阿倍野」にしかありません。

そんな訳で名古屋から高速のって「大阪・阿倍野」までドライブ〜(^^ゞ
(わざわざ、行った様に書いてますが、ホントはついでがあったんでね・・)

近鉄百貨店「阿倍野店」の裏側に「HOOP」って言うファッションビルがあって
その地下1階にお店はあります。

ランチでしたが念のため予約は入れておき、丁度いい時間に到着。
吹き抜けの中庭が大きく見える窓を囲む様に配置されたテーブルに
赤と緑のイスが交互にあり、、またそのイスは「フワァ」っとした感じで
座り心地のいい良い感じのイスです。

12時頃に店内に入ったときはさほど混んでなく「予約しなくても・・」と思いましたが
2〜30分もするとほぼ満席。(*_*)。(予約してて良かったなぁ・・)

さて、料理ですがコースが3種類。( 2625円・3675円・6300円)
(前菜・パスタ・デザートがベースに「メイン」が付くとアップしていく)

今回は「選べるプリフィックスランチコース」でオーダー。(^^)V
コースと言っても料理が単品で決まっているのではなく、メニュー内で選択できます。
(一部、追加金が必要なメニューもあり)

料理はさすが「KIHACHI」って感じでシンプルだけど素材の味が十分ひきだされた味で
とても美味しいのですが、それにもましてスタッフのフォローがすばらしい。!
ちょっと混んでくるとなにか注文するにしても、中々店員が捕まらなくて困ったことがありませんか?
でも、ここじゃそんなことは皆無に等しいです。気が付けばグラスに水が入っていたり
良いタイミングでお皿を下げてくれたり・・・。
そのさりげない「気配り」が本来の「サービス」でしょうね〜

こう言う「当たり前のサービス」をしっかりしているところで過ごす時間は
非常に心地よい気分で過ごせますよね〜。
何事も「本質の中にある基本」が大事ですね。

 KIHACHI公式サイト
 近鉄あべの HOOP

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